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撰文˙攝影／PANDA
新鮮生蠔產地 阿卡松海灣
阿卡松海灣位於波爾多市區西南邊，車程約1.5小時，拜天然的海灣地形所保護，整個海灣碧海藍天、風平浪靜，是法國相當著名的度假勝地，更有西南法的「漢普頓」之稱，一間間蓋在海邊的別墅、海面上一艘艘私人遊艇，處處可見度假風打扮的遊客，騎單車、健行的戶外運動愛好者，來到阿卡松海灣想不放鬆都很難。
海灣沿岸也是著名的生蠔養殖場，特別是以生蠔料理而聞名的Village de l'Herbe小鎮。小鎮不大，當地居民全都以養殖生蠔為生，一間間木造小屋，有著斑駁的油漆及窗前開滿的鮮豔花朵，是相當有特色的小鎮。隨意選家店坐下來現點現作的生蠔大餐新鮮上桌，邊眺望波光閃閃的大海邊吃生蠔，可說是人生一大享受啊！
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