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〔記者俞泊霖／大肚報導〕美國研究指出，吃西瓜皮有壯陽效果，許多男性莞爾一笑，紛紛說以前西瓜吃太少了。中醫師指出，西瓜不僅是消暑水果，也是入藥良方，但似乎沒聽過具有壯陽功效。不過大肚鄉農會總幹事趙信賓說，日本曾就西瓜皮萃取物研究，提煉出類似壯陽藥功效，但成本過高。
執業中醫師李文瑞說，西瓜屬涼性水果，水分多，在胃裡會沖淡胃液，腸胃較弱者，吃多半夜可能會肚子痛，民間有俗諺說「暗頭食西瓜，半暝仔反症」，貧血衰弱、容易腹瀉者需注意食量，至於西瓜皮有壯陽效果則沒聽過。
趙信賓說，日本曾研究西瓜皮的白肉部分，發現內含瓜胺酸，但約需3個西瓜才能萃取出等同1顆壯陽藥的功效，成本太高。此外，日本也曾把西瓜萃取物做成加味水，甚至把果肉煮成西瓜湯，據傳有減肥功效。
西瓜皮另一個妙用是「退紅」的清涼聖品，相傳早期民眾以西瓜皮摩擦皮膚「退紅」，是最天然的美容品，功效如何有待考證；大肚鄉民代表陳武徹說，以前生活不好，很多人是撿西瓜皮吃，也有人把瓜皮白肉部分剁碎醃漬，變成一道爽口佳餚，配稀飯吃，更是入味。
據了解，西瓜的茄紅素比番茄高，本草綱目記載，西瓜「消煩止渴，解暑熱，療喉痺，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，含汁治口渴」。醫師說，適時適量的食用，確實是夏天的清涼聖品。
