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雞湯跟羊肉爐是「原古烘爐羊雞城」傳承兩代的招牌美味，店家以木炭燃燒取代瓦斯爐火，燉煮陶鍋內的羊肉及雞湯，遵古法的料理方式，完全保留了湯汁的原味，並使爐內的肉質軟嫩而湯汁飽滿，完全不乾澀。
餐廳採用的是每日現宰溫體烏骨雞，並採單鍋燉煮的方式，半隻雞使用兩瓶半米酒、幾乎全酒的湯汁，加上固定比例的藥材，燉煮出獨家美味的「燒酒雞」。因考慮有客人不喜歡太濃的酒味，特別在上桌前點火燒掉酒精，讓雞湯只留酒香及淡淡中藥味。為了讓客人單純品嘗湯汁鮮美的原味，店家只供應青菜類鍋料，並不提供餃子、丸類等火鍋配料喔！
原古烘爐羊雞城
地址：台中市五權路29-3號
（與民生路交接口）
電話：（04）2227-3126
營業時間：17：00～02：00
