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記者洪釧瑜／台北報導、攝影／記者沈昱嘉
由咖啡豆貿易商起家的老闆，從國外進口生咖啡豆後，經專人量身烘焙，再自行調配比例，提供香醇順口的義式、花式與單品咖啡，還特別採用比瓷器更高級的骨瓷杯器盛裝，讓客人更能品嘗到咖啡的原味。
店內的鬆餅原本只是配角，但因為老闆堅持採用來自法國、日本、比利時等地的頂級烘焙物料，以及各種當天採買的新鮮水果，每天現場手工製作，使得鬆餅躍升成為人氣最高的品項，從每天發出兩百多張候位單的驚人數據，就能看出它的魅力。
DATA
地址：台北市中山北路二段16巷23號1樓
電話：（02）2567-3787
營業時間：
平日07：30～22：00
假日前夕07：30～23：00
假日09：30～22：00
（最後點餐時間為閉店前40分鐘）
店休：無
備註：每人低消90元，需另加10%服務費，用餐時間限制2小時，不接受訂位。
