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（記者洪敏隆）
台北市延三夜市的阿肚師古早灶，店內招牌點心「爆漿龍鳳腿」（見圖下），有別於一般內餡包高麗菜、紅蘿蔔，有蝦仁等豐富材料，並特別選用黑毛豬的前腿肉，吃起來比較有彈性，標榜「爆漿」是因為祖傳秘方，讓肉汁多又濃郁且不膩，還可依喜好蘸泰式酸辣醬、黃芥末或優格果律，口感都很特別。
店內另一招牌「三星蔥油餅」（見圖上），選用宜蘭三星蔥，口感香味濃郁，外酥內軟，同樣很受歡迎，且店內所有點心都是現點現做，讓顧客吃到熱騰騰又新鮮的美食，若吃完還想再吃，還可以點生鮮食材回去烹調享用，每份還折扣5元。營業時間：上午11點至晚上10點；地址：台北市延平北路三段62號；電話：（02）25958198。
