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記者楊千慧／台北報導 攝影／記者黃世澤、臺大翔、沈昱嘉、楊千慧
民國56年開業至今的胡記米粉湯，是逛臨江夜市必嘗的夜市美食。目前已傳至第三代，靠的便是一味招牌米粉湯，醇美鮮香的湯頭以及Q滑順口的米粉，好滋味令人愛不釋口。
品嘗米粉湯當然少不了美味小菜搭襯，由於店裡的小菜以豬內臟為主，因此店家每天必須花費許多時間清洗、處理以及料理，每一個過程都不能馬虎，現在連小菜也傳出口碑，深得客人好評。
DATA
胡記米粉湯
地址：台北市臨江街92-1號
電話：0955-342-611
營業時間：10：00～01：30
店休：無
