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〔記者謝鳳秋／豐原報導〕夏季食品就是要清涼，大雅鄉農會家政班研發出具有在地特色的涼夏產品「全麥冰棒」（見圖，記者謝鳳秋攝）、「全麥涼麵」；鄉內還有餐廳推出「瓜情萬種」全瓜大餐，瓜類入菜搭配海鮮和肉，清淡消暑。
台中縣雅麥鄉傳推廣協會籌備委員會委員黃金練和家政班會員，利用鄉內特產，研發出有古早味的冰品「全麥冰棒」 ，冰棒裡有煮透的小麥，咬起來滑潤香濃。
委員會還邀請西餐師傅把原本運用在西式料理的「海鮮白醬」、「蘑菇醬料」作為「全麥手工桿麵」的醬料，還有用全麥麵條製成的「全麥涼麵」。黃金練說，這些小麥創意料理將在11至14日於后里馬場舉辦的「2008樂活中縣、食在好玩」嘉年華系列活動中展示。
夏天是各式瓜類盛產期，瓜類多數有清涼退火特性，大雅鄉一家餐廳特別以冬瓜、西瓜、南瓜、胡瓜、小黃瓜、苦瓜、瓠瓜、絲瓜、哈密瓜與美濃瓜10種瓜入菜，推出「瓜情萬種」饗宴。
餐廳業者謝聰輝說，股市直直落，溫度與物價卻不斷飆高，瓜類在夏天是最便宜的食材，才會想出利用瓜類來烹調料理、推出便宜特餐頭，瓜類特餐既節約又能降火氣。
