〔記者蔡佳燕/大溪報導〕
大溪文藝季12日登場,鎮公所首度結合農特產在這次文藝季推出O展售,計有大溪出產的韭菜、綠竹筍及有吉園圃標章的蔬果等,要在這場文化饗宴,讓遊客眼可觀、嘴可嚐,有豐盛的收穫。
大溪文藝季12日開幕當天在綜合運動場有農特產品展售,13日同場地有全國鼓藝龍獅錦標賽。
為了打響大溪農特產,昨天鎮公所、鎮農會邀桃園縣政府農業發展處長陳麗玲等人,驗收以韭菜與綠竹筍為食材做出的風味料理,計有干貝扒筍衣、焗烤海鮮嫩筍、豆魚韭菜等7菜1湯。
陳麗玲表示,大溪鎮出產的綠竹筍以縱切面切成薄片烹調出類似鮑魚的口感,就連形狀外觀都幾可亂真,9月縣府要將加工筍品外銷到日本增加農民收益。
農會理事長陳義春說,大溪綠竹筍的高品質已受各界肯定。