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〔記者鄭淑婷／八里報導〕
台北縣八里愛維養護中心的大門口，倚著一台簡易咖啡車，一杯30元的咖啡，藏著養護中心住民努力創業的故事。
39歲的陳詠仁原本是位金飾、鑽石師傅，10多年前一場車禍意外，從此得靠輪椅為生，他曾經自暴自棄，在病友「人生還有很多事可以做」的鼓勵下，開始重拾書本、學電腦，走出人生低潮期，後來學煮咖啡，煮出來就請人試喝，慢慢調整方法。
陳詠仁說，身體不方便，卻阻止不了想「做些事」的心，去年和愛維養護中心29歲的住民張媛婷，開始在養護中心裡頭賣咖啡，畢竟爸媽年紀漸漸大了，希望能靠自己賺錢，為生也圓夢；張媛婷笑說，她的行動比較快速，每天一早就得去搶空的推車，然後與陳詠仁一層樓、一層樓地賣咖啡。
陳詠仁說，養護中心副主任陳麗如很鼓勵他創業，定期上山擔任志工的保誠人壽副總李佳蓉得知後，送他一台簡易咖啡車，院長鄧世雄也特別替咖啡小鋪換了自動咖啡機，讓他煮咖啡更方便，創業的第一步等於是大家一同起步的。
現在陳詠仁在養護中心裡，被住民戲稱為「陳董」，他的創業夥伴張媛婷，則稱自己是送咖啡小妹，只要有行動不便的住民點咖啡，她會開著電動輪椅四處送，為此，副主任陳麗如還特製了一個外送籃。
張媛婷說，咖啡小鋪的顧客多是住民、志工、訪客，假日生意比較好，有時一天能賣出2、30杯咖啡，之前還曾把客源開拓到鄰近的八里療養院，開著電動輪椅走山路送咖啡，電動輪椅可能比較累，她卻送得很開心，希望開拓更多客源。
張媛婷說，咖啡小鋪每天早上9點半就開始營業，下午4點左右打烊，如果有團體到愛維參觀，也會配合延長營業時間，歡迎大家有空可以來喝咖啡。
